番茄土豆饼
主料：

土豆泥2勺。
辅料：

熟鸡蛋1/2个,牛奶1/2杯,植物油,番茄酱少许。
制法：

①把土豆洗干净去皮,切成小方块,上火煮软研碎;
②将鸡蛋上火煮熟研碎,加入土豆泥拌匀再加入食盐少许;
③平锅放火上烧热抹上少许植物油,把土豆泥做成小饼,放在平锅内烙,烙至两面呈浅棕色再放入少许番茄酱,就可食用。