鱼肉饼
主料：

鱼1/3块。
辅料：

鸡蛋1/2个,面粉1大勺,植物油、食盐各少许。
制法：

①把鱼块洗净去皮去骨刺,放入小碗里研碎;
②将鸡蛋调好,待用;
③把鱼肉里加入调好的鸡蛋汁,再加上面粉调匀,加少许食盐、植物油。用手做成小饼。将平锅置火上放少许植物油烧热,把小饼放入烙至两面呈黄色。