猪皮红枣羹
主料：
鲜猪皮500克,红枣250克。
辅料：
冰糖适量。
制法：
将鲜猪皮加水适量,炖成粘稠汤;红枣用慢火煮透,以枣皮无皱为度,然后放入猪皮汤中加冰糖适量。
功能：
猪皮味甘性凉,富有胶质蛋白质,有滋阴止血作用;红枣性味甘平,补中益气,养血安神。